E com a chegada do outono apetece ficar em casa a costurar....

Bolo de Cenoura

Ingredientes

1 chávena de chá de óleo

4 ovos grandes

2 chávenas de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha

3 chávenas de chá de cenoura ralada

1 chávena de chá nozes picadas

1 colher de chá de canela

1 colher de sobremesa rasa de fermento

1 pitada de noz moscada


Preparação:

Misturar os ingredientes no lidificador, deixando por último a cenoura e a farinha.

Colocar numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido.

Colocar depois de pronto açúcar em pó com limão ou barrar com chocolate (depois de derretido com leite condensado).

                                                                                                                     Bom apetite!!!

Fonte: 1001 Receitas