Tosta de Frango

Ingredientes para duas pessoas:

1.       4 fatias de pão caseiro ou pão de forma

2.       ½ chávena de restos de frango cozinhado (tinha congelado, foi só tirar e descongelar no microondas)

3.       ½ cebola

4.       1 colher de sobremesa de farinha

5.       100ml de leite

6.       Azeite q.b.

7.       2 fatias de queijo tipo flamengo

Sal e pimenta e nos moscada q,b, q.b

Preparação:

Leve um tachinho ao lume com a cebola picada e uma colher de sopa de azeite e deixe refogar. Acrescente depois o frango desfiado e envolva bem. Polvilhe com a farinha e junte o leite. Deixe cozinhar, mexendo sempre de modo a ficar com uma espécie de creme. Tempere com sal, pimenta e noz moscada e reserve