Bolo de Ananás

Ingredientes:

6 ovos;

1 lata de ananás;

350 g de açúcar;

400g de farinha de trigo;

150 g de manteiga ou margarina;

2 colheres de (chá) de fermento em pó;

200g de açúcar com caramelo;

100 ml de água. 

Modo de preparo:

Com 200g de açúcar e a água faça caramelo não muito escuro

Com o caramelo unte uma forma com buraco e forre toda a forma com ananás em rodelas ou aos pedaços.

Bata muito bem a manteiga com o açúcar.

Junte os ovos um a um, batendo sempre para ligar.

Coloque a farinha misturada com o fermento envolvendo muito bem.

Coloque a massa na forma.

Leve ao forno médio para assar durante mais ou menos 1 hora convém verificar.

Depois de assar o bolo deixe arrefecer um pouco.

Desenforme e decorre com rosetas de chantilly.

Fonte::://www.facebook.com/1234567890angolaa